集團已研發(fā)投入食品可追溯體系及智能物流倉儲信息系統(tǒng)，并以CNAS認證千萬元級別實驗室為基礎，協(xié)同配送中心化驗室及門店食安專管員建立起三位一體的高標準食品安全防火墻，打造出行業(yè)亮眼的覆蓋最后一公里配送在內(nèi)的物流、售后及強大的供應鏈服務體系，為消費者提供豐富優(yōu)質的商品選擇和方便愉悅的新消費體驗。
食品安全SAFETY
高標準食安防火墻
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智能餐儲信息系統(tǒng)
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門店食安專管員
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可追溯體系
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CNAS認證實驗室
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配送中心化驗室
食品安全
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4D食品安全管理制度
中膳金勺子制定了嚴格的食品安全管理制度，從各個環(huán)節(jié)進行層層把關，從根本上解決了餐飲業(yè)現(xiàn)場管理無從下手，如何現(xiàn)場管理等棘手難題，切實保障做到兩個安全：食品安全，操作安全。
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責任到位
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整理到位
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執(zhí)行到位
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培訓到位
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擁有CNAS認證專業(yè)實驗室
中膳金勺子建立專業(yè)實驗室，引進先進檢測儀器，定期對全國項目進行巡檢。檢測項目齊全，對原材料進行農(nóng)藥殘留和獸藥殘留等檢測，食材留樣48小時。并委托業(yè)界權威的第三方檢測機構進行重金屬，農(nóng)藥殘留檢驗，出具專業(yè)性的檢測報告。采取內(nèi)部，外部共同監(jiān)管，確保從產(chǎn)品原料，加工，配送全流程可控，切實保障食品安全。
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