當(dāng)前，傳統(tǒng)團(tuán)餐服務(wù)已經(jīng)不能滿足人們的需求，產(chǎn)業(yè)模式從社區(qū)團(tuán)餐逐漸升級(jí)為企業(yè)團(tuán)餐，新的消費(fèi)場(chǎng)景帶來(lái)了團(tuán)餐多元化、多樣化的需求。大數(shù)據(jù)、信息技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)激活團(tuán)餐的發(fā)展顯得尤為重要。傳統(tǒng)的團(tuán)餐一般種類少，選擇少，而現(xiàn)在流行的團(tuán)餐服務(wù)花樣多，價(jià)格實(shí)惠，在市場(chǎng)上更受歡迎。

面對(duì)消費(fèi)者需求的升級(jí)，團(tuán)餐供應(yīng)商需要不斷豐富服務(wù)內(nèi)容，創(chuàng)新服務(wù)方式，優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)，更好地滿足消費(fèi)者的便捷性和個(gè)性化需求。那么，在疫情當(dāng)下，團(tuán)餐服務(wù)能幫助用戶發(fā)揮哪些作用呢？

1. 團(tuán)餐服務(wù)可以覆蓋社區(qū)團(tuán)餐

疫情當(dāng)下，可以解決居民“搶菜”和“做飯”的問(wèn)題，就像外賣一樣方便，可以提前一天訂購(gòu)想要的套餐。團(tuán)餐服務(wù)由中央廚房烹制后送到社區(qū)的接收點(diǎn)，再分發(fā)給訂購(gòu)的居民，為獨(dú)居老人和特殊人群帶來(lái)便利。

2. 可以提供豐富的品類

團(tuán)餐服務(wù)可以保障產(chǎn)品的品類。團(tuán)餐食物都是由專業(yè)廚師做的，在家就可以享用回鍋肉、鍋肉等酒店級(jí)美食，食材搭配也經(jīng)過(guò)了營(yíng)養(yǎng)師的精心設(shè)計(jì)，保證居民營(yíng)養(yǎng)均衡。

3. 確保食品安全

中央廚房通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)，貨源穩(wěn)定可靠，可以保證食材的新鮮和安全，防止烹飪的食材不新鮮或出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。團(tuán)餐服務(wù)人員均有核酸記錄，全程安全有保障。疫情爆發(fā)以來(lái)，大城市人口密度大，導(dǎo)致疫情迅速蔓延，這不僅引發(fā)了人們對(duì)大城市生活風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)憂，也考驗(yàn)地方政府為防控疫情，減少確診病例而進(jìn)行的資源配置。

4.便利性

團(tuán)餐服務(wù)最大的優(yōu)點(diǎn)是方便，比如單位大，人口多，流程復(fù)雜。如果建立一個(gè)食堂，招多個(gè)采購(gòu)人員，往往耗時(shí)耗力、投資大。選擇團(tuán)餐服務(wù)，企業(yè)不需要采購(gòu)食材，不必支付人工成本，不需要增加繁瑣的任務(wù)，只需支付一點(diǎn)費(fèi)用，就可以避免多重麻煩。由此可見(jiàn)，團(tuán)餐的市場(chǎng)空間非常大。

總而言之，團(tuán)餐服務(wù)是一個(gè)新契機(jī)，相比其他熱門賽道來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)并沒(méi)有那么激烈。當(dāng)前，哪家團(tuán)餐更具專業(yè)性呢？中膳?勺?專注團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?余載，擁有豐富的團(tuán)餐管理經(jīng)驗(yàn)，是?業(yè)優(yōu)秀的團(tuán)體餐飲供應(yīng)商。中膳?勺?秉承“??承載健康”的理念，致?于為團(tuán)體單位提供后勤膳?托管服務(wù)，打造全?位、專業(yè)化、個(gè)性化的后勤餐飲解決?案，實(shí)現(xiàn)公司與客?的互惠共贏。

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