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2025年05月23日
中膳金勺子凈菜加工新模式
發(fā)布時(shí)間 ： 2020-07-10 09:48:51 關(guān)注：2347
隨著生活節(jié)奏越來(lái)越快，自己在家做一頓飯已經(jīng)成為了非常奢侈的一件事情，凈菜加工是近幾年來(lái)新出現(xiàn)的一個(gè)行業(yè)，通常是指把肉、蔬菜等食材處理干凈并切配好，按一定的分量保鮮裝好直接售賣(mài)的菜品，這樣的菜品買(mǎi)回來(lái)之后，無(wú)需加工，直接下鍋就能炒，有一部分還會(huì)配好調(diào)料，省去了切菜，洗菜的過(guò)程。
中膳金勺子從自營(yíng)種植基地統(tǒng)一采集原材料，輸送凈菜加工中心進(jìn)行流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的統(tǒng)一加工，經(jīng)由嚴(yán)格的安全檢驗(yàn)，輔以專(zhuān)業(yè)的冷鏈運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)的凈菜加工配送服務(wù)。目前已和各社會(huì)餐飲、社區(qū)商超、團(tuán)餐門(mén)店建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中膳金勺子凈菜加工主要分為三大類(lèi)，分別是肉禽類(lèi)，采用新鮮入禽水產(chǎn)類(lèi)加工成型，第二種是蔬菜類(lèi)，采用新鮮蔬菜類(lèi)加工成型，最后一種是混合類(lèi)，采用的是蔬菜和肉類(lèi)混合加工成型，各個(gè)類(lèi)型的凈菜加工，不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，還能滿足不同消費(fèi)者的需求。
中膳金勺子凈菜加工采用的是無(wú)菌真空包裝，食品有一定的保質(zhì)期，使殘余致病菌脫氧，有效延長(zhǎng)產(chǎn)品存儲(chǔ)期。包裝簡(jiǎn)潔大方，方便儲(chǔ)藏，是自用或送親友之佳品；營(yíng)養(yǎng)搭配合理，種類(lèi)多樣，開(kāi)袋即可烹飪，可以達(dá)到專(zhuān)業(yè)的定制水平，提高人們的生活品質(zhì)的同時(shí)，節(jié)約時(shí)間成本。
中膳金勺子這種凈菜加工新模式在行業(yè)內(nèi)呈領(lǐng)先水平，在廣州、深圳、上海、廈門(mén)、福建等地設(shè)立凈菜加工中心，開(kāi)展集團(tuán)化的凈菜加工業(yè)務(wù)。凈菜加工配備新型智能加工設(shè)備，具有能耗低、產(chǎn)能高、加工工藝先進(jìn)的特點(diǎn)，能有效做到五個(gè)降低：降低人工成本、降低損耗成本、降低水電成本、降低垃圾排放成本、降低場(chǎng)地使用成本。
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